یک شربت خوشمزه و سالم - مجله وبلاگ فروش

به گزارش خبرنگاران، مواد لازم برای درست کردن سکنجبین سنتی:

نعناع 2 کیلو

سرکه سفید نصف الی 1 پیمانه

شکر 3 کیلو

آب 10 ای 12 لیوان

گلاب مقداری

طرز تهیه و دستور پخت شربت سکنجبین سنتی:

1. شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند و شکر کاملا در آب حل شود. سپس نعناع پاک شده و شسته شده را 3 تا 4 دسته می کنیم و با نخ میبندیم و داخل شهد شکر و آب می کنیم و با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا شهد بجوشد و غلیظ شود.

2. وقتی شهد قوام کافی را بدست آورد و عطر نعنا در شهد جدا شد گلاب و سرکه را هم اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا چند قول بزنند. و وقتی که که شربت را با کفگیر برداشتیم و شربت در لبه کفگیر به صورت نیم دایره جمع شد و وسطش شکاف خورد شربت سکنجبین آمادست.شربت را از صافی رد کنید و بعد از خنک شدن در شیشه های در بسته در یخچال نگهداری کنید.

فوت و فن:

1. سکنجبین با دلمه بخصوص دلمه برگ انگور مصرف می شود.

2. در بعضی از نقاط کشور سکنجبین با کاهو تازه و معمولاً در فصل تابستان خورده می شود.

منبع: ایرنا

آژانس مسافرتی: دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور ارزان، تور لحظه آخری، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه

sale-blog.ir: مجله وبلاگ فروش | ارائه نرم افزارهای مدیریت وبسایت